目前分類:跟著Bryan吃遍全台灣 (4)

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野夫炊煙

花了快2年時間找來老木頭、老家具改造餐廳

呈現古樸的特色

這裡沒有菜單全看當令生產的食材變化

老闆說在山上就要享受簡單的生活與飲食

野夫炊煙讓您吃到最自然田園當令美食

放鬆心情隨性欣賞田園景緻

優雅的與三五好友盡情談心

傾聽樂音的輕柔讓獨特的世外桃源帶給您心靈的感動

不管是兩個人或十個人一桌都能充分享受滿足的山野合菜料理

若是您想深度體驗這裡的浪漫田園景色

您可以慢慢的、緩緩的感受這個

湖光山色的桃花源帶給您的恬靜悠閒的簡單感動

從緩慢的步調中體會慢活的輕鬆、無壓力美好的時刻

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 宜蘭包車旅遊推薦行程  8H一日遊

 

 1.蘭陽博物館  金車伯朗咖啡城堡   烏石港  五峰旗瀑布   吉米公園   羅東夜市

 

 2.宜蘭傳統藝術中心   梅花湖   內碑海灘  南方澳景觀台  白米木屐村  蠟筆工廠

 

 3.太平山森林公園    金車威士忌酒廠   橘之鄉蜜餞  

 

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不含行李 可乘坐六人  最後兩個位置較壅擠  適合小朋友

 

 

 

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Bryan旅遊團隊  所有車輛  一律投保最高旅客乘客保險

 

 

 

三年內新車  絕對讓您開開心心的出遊  平平安安的回家

 

 

 

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1司機皆具有合法職業駕照跟執照並及多年駕駛經驗

2桃園機場接送服務  提供入境大廳 專人舉牌服務

3WIFI熱點分享  無線上網  立即與家人朋友分享您在台灣的喜悅

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5台灣專業包車旅遊車隊  服務質量有保證 讓你的台灣之旅100%滿意

6全車投保千萬乘客保險  讓你玩得開心  坐得放心

7專業攝影拍照  讓您的台灣之旅留下美好的回憶(需提早跟Bryan預約)

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我們可以為價格解釋一陣子  也不願意為品質解釋一輩子

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為了承諾 我們不會因為短期的利益出賣未來

我們努力的堅持 才能贏的你的信賴

也是我們持續向前的動力

請相信我們的堅持與追求

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武暖小吃它的前身是了提供附近

興建雪山隧道高架橋的工人伙食所需的小吃部

後來隨著工人的要求不斷的變換菜餚特色

最後於2004年朝著「藝術料理家」的理想前進

秉持著用心創作美味與符合健康養身概念的料理

並且利用餐具器皿與菜餚裝飾的變化

給予顧客最大的感動

所有菜餚堅持不用大火快炒及避免油炸的方式

除了依照時令與礁溪地區的農友合作

提供最新鮮的時節菜餚入菜烹調外

並不斷研發新式樣菜餚

口味融合各國料理烹調之精華創作出符合消費大眾所喜愛之菜餚

故全店皆採用預約制而所有菜餚為當日現做

並提供品質最好最新鮮的菜餚給顧客

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店外的瓦罐是用來煨8小時以上的湯品

而且還強調肉可以不吃

湯不可不喝

特別用瓦罐是為了五行之功效

來這一定要品嘗他們的煨湯

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這裡的果汁都是現打的

有奇異果汁.鳳梨汁.柳橙汁.水果醋

因無法抉擇

所以就挑了一壺綜合水果汁

非常好喝又真材實料

完全不加糖與冰塊和水

41091 

這的醬油也很特別

是純黑豆特釀的

喜愛的話店內也有販售

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第一道海鮮生魚片佐梅汁番茄

鮭魚.生魚片是最基本的

比較特別的是中間下方

裏頭有魚蛋+魚雜佐黃芥末

鮑魚吃起來是新鮮而非罐頭的~好吃

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這道實在是太可愛了

上面那團白雲

沒錯~是棉花糖

還點綴著玫瑰花瓣

真的是一道好少女心的甜美

隨後服務人員淋上醬汁

準備開始攪拌

41085  

噹噹~裡面藏的是蔬果沙拉拌金桔櫻桃鴉

棉花糖拌蔬果沙拉好無法想像衝突的搭配

但卻出奇的協調與美味

好吃又甜蜜蜜的一道開胃菜

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奶油焗烤螃蟹

螃蟹搭配焗烤的奶香

如果不吃或不能吃這種道菜的朋友

可以事先跟餐廳溝通

他們會更換成綠咖哩燴軟殼蟹佐麵包

這道也很好吃很香喔

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41081  

這道外觀看起來不就南瓜墩明蝦

蝦子拿起來才發現

裏頭是南瓜紫米燉飯

好出其不意的搭配

紫米養生但無味

搭配在地甜南瓜

讓兩樣我們平時完全想不到的食材

意外擦出美麗的花火

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這道單從外觀器具看就覺得很討喜

壽桃造型~很棒的創意

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裝這道菜的小器皿很環保

既能盛裝食材又能食用

搭配草莓鳳梨與柳橙

讓這道菜吃起來特別的清爽

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這道後切牛排佐食蔬洋蔥

端上桌來香氣四溢

特別的是服務人員還會在桌邊服務火焰秀喔

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來了來了

重頭好菜~瓦罐煨湯

我只是輕舀裏頭食材

一撈起雞全閃了

可想而知這湯品的厲害了

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雞肉還沒吃就骨肉分離

品嘗之後更讓人驚訝的事

雞骨輕咬也閃了~是糊掉的那種

太誇張了

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雞湯的濃稠與呈現金黃色澤

就會懂店家為何會強調

肉可以不吃.湯不可不喝的道理了

連骨頭的精華都溶於湯裡

就可知這碗湯的營養價值了

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最後品嚐完這次無限創意料理後

店家會準備水果好讓大家消化消化

41070  

再加上這如同貴婦下午茶般的甜品

為這次美食畫下完美而甜蜜的句點

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有機會一定要來宜蘭品嘗無限創意料理

品嚐宜蘭人的用心.熱心.細心

讓專業的團隊帶您去品嚐最實在的在地料理

 

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台北大直 有間客棧燒烤

今天Bryan跟朋友聚餐

來到隱身在大直辦公大樓的B1

有間客棧~是一間主題式燒烤店

它是其中田季一個關係系列的分店

內部裝潢成懷舊復古風

走進裡面彷彿時光倒退的50年

擺設許多早期台灣的展覽品

還有黑膠唱片供顧客懷念及欣賞

喜歡復古味的你一定別錯過

店內提供不同口味的調味醬及沾醬

有味噌、麻辣、孜然、起司及芥末

顧客在燒烤時可以自己決定如何調配

增添烤肉的風味

餐廳內全部是一系列的以"有間"為標題

"有間售票"顧名思義就是櫃台了

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店內讓人彷彿走入阿嬤的時光機裡

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把格局裝潢成一家家小店面

大家有如在騎樓下擺桌吃飯

呈現50年代家家戶戶聯絡感情的熱鬧場景

4

這的生啤酒可以讓愛喝兩杯的朋友

無限暢飲

非常特別的自助式生啤酒機

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有間菜市場

是店內提供食材的廚房

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這樣的穿堂

家家戶戶圍桌吃飯

這就是早期阿嬤時代他們的熱情與樸實

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對於有點年紀的朋友

以上的擺設應該覺得再熟悉不過吧

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牆面擺了一系列的黑膠唱片

各個應該都是50年代紅極一時的歌手

如果你看了都說得出名字

那就表示......

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小女生的最愛~紙娃娃

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樓上看台上坐了一位炒熱現場氛圍的DJ

他不只撥放音樂

如果你想點播歌曲

DJ也能滿足你的需求喔

11  

在這有個很可愛的時段

就是當你在用餐時

聽見外頭搖鈴聲響

不用多說往小攤走去

就能吃到熱騰騰剛出爐的雞蛋糕喔

沒來品嘗一下好像有點對不起自己

我們今天用餐位子是~凱莉理髮店裡頭

隔壁間是冰果室

有人很想上去茶室坐坐^^"

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門口外還有可愛的門牌

有個鎮~有條暗巷

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從用餐區往外的景象

自己彷彿就像小店內的老闆

等待著生意上門

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 大家迫不及待將食材一一送上烤網

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菜單上有肉也有菜

滿足怕吃太多肉會膩的饕客

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牛肉.豬肉.羊肉.雞肉應有盡有

滿足每個愛吃肉的朋友

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烤生蠔~顆顆飽滿新鮮

以外面一份100來算

吃個幾盤就值回票價了

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完全的烤蔬菜

解除大快朵頤後的油膩感

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超可愛份量的牛舌

烤個10秒熟度剛好

不會過老很有口感

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牛肉燒飯值得推薦

加上泡菜與淋在飯上的醬汁

整體吃起來不輸外面賣的喔

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等吃到八分飽

就可請服務人員來幫忙烤魚

如果怕自己技術不好的話

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蝦子烤得有點失敗

但還是不失它原有的鮮甜

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如果怕單吃烤肉會太油膩

店內也提供新鮮生菜

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最後在店內最裡面別有洞天

有間戲院旁可以如廁

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如此開放式男廁

可以看出以前的人不像現在這麼陌生冷淡

應該是如廁時還可以順便無距離的寒暄吧

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大致來說還不錯吃

裝潢與格局讓餐廳大大加分不少

也讓用餐的人能體驗早期

沒有華麗的裝潢卻有老闆用心的一面

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跟著布萊恩 吃遍台灣道地美食

宜蘭玉蘭茶燻滷味~食尚玩家力推

從宜蘭開往大同鄉遠離城市的喧囂

彷彿進入了另一個世界

沿路開滿嬌豔美麗的櫻花

隱約注入一股幸福的氣息

「寒溪櫻花」被選為蘭陽十八景之一

每當初春的季節

山櫻花開滿古魯山坳

如霧雲如彩霞

玉蘭茶園面積約500公頃

山坡地種植茶樹一片

綠意盎然景色秀麗

玉蘭茶園是蘭陽地區的茶葉最主要的產地

主要產包種茶.青心烏龍茶.金萱…等

因為地名關係所以都統稱玉蘭茶

玉蘭社區裡有家很有名的煙燻滷味

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祥發~他們家的煙燻滷味味道很特別

他們有自己的茶園也產自家的茶葉

所以滷味用茶去煙燻過多了一股茶香味

而且不會很鹹還帶了一點香甜

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 甜不辣與糖心蛋是我超推薦的

 軟Q軟Q的口感+茶的燻香味+魯的很入味的微甜口味

 滷味真的好吃又入味

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走在茶樹小徑中令人心曠神怡

在觀景亭上眺望蘭陽平原與蘭陽溪流域美景盡收眼底

若來到此地千萬不能錯過品茗道地的玉蘭茶還有茶餐、茶粿、茶燻蛋

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